DIŞI CRISPY İÇİ YUMUŞACIK AIRFRYER PATATES CIPSI TARIFI

DIŞI CRISPY İÇİ YUMUŞACIK AIRFRYER PATATES CIPSI TARIFI

📌 PİŞİRME ÖZETİ

• Süre: 15 dakika

DIŞI CRISPY İÇİ YUMUŞACIK AIRFRYER PATATES CIPSI TARIFI, patates severlerin hayalini süsleyen bir lezzettir. Her ne kadar geleneksel patates cipsleri severek tüketsek de, bunların üretiminde kullanılan yağın sağlığa zararlı olabileceği gerçeğini göz ardı edemeyiz. İşte bu noktada, airfryer gibi yeni nesil mutfak araçları devreye girerek, daha az yağ ile daha sağlıklı ve lezzetli cipsler yapmamızı sağlar. Bu tarif, airfryer kullanarak dış kısmı çıtır, içi yumuşacık olan patates cipsleri yapmanın sırlarını paylaşmaktadır. Airfryer, geleneksel cips yapım yöntemlerine göre daha az yağ kullanarak, aynı zamanda daha kısa sürede pişirerek size zaman kazandırır. Bu yöntemle hazırlanan patates cipsleri, hem günlük atıştırmalık hem de misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz bir lezzet olacaktır. Faydaları saymakla bitmeyen bu tarifle, keyifli ve sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak çok daha kolay.

Malzemeler

• 4-5 orta büyüklükte patates
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet limon
• Sıvı yağ (airfryer için)
• Sos veya baharatlar için additional malzemeler (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Patatesleri soyup, uzun şeritler halinde kesin.
2. Kesilen patatesleri bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak tozu ve soğan tozu serpin.
3. Patates şeritlerini tüm yüzeylerine baharatların eşit dağılmasını sağlamak için ellerinizle karıştırın.
4. Bir separate kaba zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
5. Baharatlı patates şeritlerini hazırladığınız yağlı karışıma ekleyerek, her bir patates şeridinin eşit oranda yağ ve limon suyu ile temas etmesini sağlayın.
6. Airfryer'ı önceden 180 dereceye ısıtın.
7. Hazırladığınız patates cipslerini tek tabaka halinde airfryer sepetine yerleştirin. Birden fazla partide pişirebilirsiniz.
8. Airfryer'da 12-15 dakika veya patateslerin dışının çıtır, içlerinin yumuşak olana kadar pişirin.
9. Pişme süresinin yarısında bir kez patates cipslerini karıştırın.
10. Pişirdiğiniz cipsleri bir servis tabağına alın.
11. İsteğe bağlı olarak, ekstra lezzet için üzerine ekstra sos veya baharatlar serpebilirsiniz.
12. Limon dilimlerini yanına ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

• Airfryer'ın doğru sıcaklıkta ısıtılması, cipslerin eşit pişmesini sağlar.
• Patates cipslerinin single layer halinde yerleştirilmesi, eşit pişmelerini sağlar.
• Pişirme esnasında hava akışını engellerse, cipsler eşit pişmez. Bu sebeple aşırı doldurmayın.
• Taze ve doğru büyüklükte seçilen patatesler, daha iyi sonuç verir.
• Baharatları kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Servis Önerisi

• Servis yaparken, cipslerin üzerine ekstra baharatlar serpebilirsiniz.
• Limon ve çeşitli soslar ile birlikte servis edebilirsiniz.
• Yeşilliklere veya marul ile birlikte sunmak da iyi bir fikir olabilir.

Beslenme Notu

Bu tarif, geleneksel cipslere göre daha az yağ içerir. Ancak, tüketilen miktar ve eklenen baharatlar dikkate alınmalıdır. Düzenli ve dengeli bir diyet için, porsiyon kontrolü önemlidir.