DIŞI CRISPY İÇİ YUMUŞACIK AIRFRYER ACILI MISKET KÖFTE TARIFI

DIŞI CRISPY İÇİ YUMUŞACIK AIRFRYER ACILI MISKET KÖFTE TARIFI

📌 PİŞİRME ÖZETİ

• Derece: 200°C
• Süre: 12 dakika
• Mod: Kızartma

DIŞI CRISPY İÇİ YUMUŞACIK AIRFRYER ACILI MISKET KÖFTE TARIFI, misafirlerinizi ağırlamak veya özel günlerde servis etmek için harika bir seçim. Airfryer kullanmak, geleneksel kızartma yöntemlerine kıyasla daha az yağ ile aynı lezzeti sağlar. Bu tarif, klasik Türk mutfağından esinlenen bir lezzeti, modern ve sağlıklı bir şekilde sunar. Baharatların ve tatların dengesi, bu köfteleri gerçekten özel kılar. Üstelik airfryer sayesinde hazırlamak çok daha kolay ve hızlı. Köftelerin dışının crispy, içinin yumuşacık olması, her lokmada farklı bir deneyim sunar. Bu tarifle, sadece lezzetli bir yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı bir alternatif sunarsınız.Airfryer kullanmanın avantajlarından biri de, yemekleri pişirirken çok az yağ kullanmasıdır. Bu, özellikle diyet yapan veya sağlıklı beslenmeye özen gösteren individuals için ideal bir seçenektir. DIŞI CRISPY İÇİ YUMUŞACIK AIRFRYER ACILI MISKET KÖFTE TARIFI, yeni bir yemek deneyimi arayanlar için mükemmel bir tercih.

Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 1 large soğan, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1/2 çay kaşığı nane
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 large yumurta
• 1/2 fincan iri çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı)
• Acı sos (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Bir büyük kase içinde dana kıymasını, rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızıbiber, nane, kırmızı pul biber, kimyon ve sıvı yağı karıştırın.
2. Galeta unu ve iri çekilmiş ceviz içi (eğer kullanıyorsanız) ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak yumurtayı ekleyin ve tüm malzemeleri çok iyi karıştırın.
4. Köfte harcı güzelce yoğurulduktan sonra, 10-12 dakika dinlenmeye bırakın.
5. Dinlenen harçtan küçük parçalar kopartın ve uzun cylindrical şekil verin.
6. Hazırladığınız köfteleri, önceden ısıtılmış airfryer'a tek sıra halinde yerleştirin.
7. Airfryer'ın sıcaklığını 200°C'ye ayarlayın ve köfteleri 12-15 dakika, arada bir çevirerek pişirin.
8. Köfteler altın rengini aldığında ve dışları crispyleştiğinde pişmiş demektir.
9. Pişen köfteleri, sıcak servis tabaklarına alın.
10. İsteğe bağlı olarak, acılı sos ile servis edebilirsiniz.
11. Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

• Köfte harcını iyi yoğurmak, köftelerin dışının crispy olmasına giúp eder.
• Airfryer'ın sıcaklık ayarını doğru yapmak önemlidir, böylece köfteler gleichmäßig pişer.
• Köfteleri airfryer'a yerleştirirken, birbirlerine yapışmamalarına dikkat edin.
• Köftelerin pişme süresini kontrol edin, her airfryer farklı olabilir.

Servis Önerisi

• Sıcak servis yapın.
• Yeşilliklerle süsleyin.
• İsteğe bağlı olarak, acılı sos ile servis edebilirsiniz.
• Pilav veya bulgur Pilavı ile birlikte servis edin.

Beslenme Notu

Bu tarif, yaklaşık 350 kalori içerir._airfryer kullanılması sayesinde daha az yağ ile pişirilir, bu da daha sağlıklı bir alternatif sağlar.