EN LEZZETLİ AIRFRYER KIZARMIŞ KABAK TARIFI

EN LEZZETLİ AIRFRYER KIZARMIŞ KABAK TARIFI

📌 PİŞİRME ÖZETİ

• Süre: 15 dakika
• Mod: Kızartma

EN LEZZETLİ AIRFRYER KIZARMIŞ KABAK TARIFI, kabak severlerin ve sağlıklı beslenme arayışındaki herkesin keyifle tüketeceği bir lezzet bombasıdır. Kabak, yaz aylarının en çok tüketilen sebzesi olmasıyla birlikte,_airfryer_ gibi modern bir mutfak cihazıyla birlikte düşünüldüğünde, aslında geleneksel yöntemlerle pişirilenden çok daha farklı bir boyut kazanır. Airfryer, geleneksel yağda kızartma yöntemlerine göre çok daha az yağ kullanarak, aynı zamanda çok daha kısa sürede pişirme imkanı sunar. Bu sayede, hem lezzet hem de sağlık açısından mükemmel bir seçim olur. Bu tarif, sadece 15 dakika gibi kısa bir sürede, inanılmaz derecede leziz vehealthy bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak ortaya çıkar. Kabak, doğranarak airfryer'de belirli bir sıcaklık ayarında ve özel baharatlar eşliğinde pişirilir. Bu şekilde hazırlanan kabağın, dış kısmı çıtır ve leziz bir kıvam kazanırken, iç kısmı mềm ve sulu kalır. Bu tarifle, geleneksel kızartma yöntemlerine biderebileceğiniz, üstelik çok daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif bulacaksınız.

Malzemeler

• 2 büyük kabak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 çorba kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı sirke (isteğe bağlı)
• 1/4 çay bardağı su
• Taze fesleğen veya maydanoz, doğranmış (garnitür için)

Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve yaklaşık 1 santimetre kalınlığında dilimleyin.
2. Dilimlenen kabakları bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kekik, rendelenmiş sarımsak ve limon suyu ekleyin.
3. Kabak dilimlerini marine için kullanacağınız baharatlı karışımla iyice karıştırın.
4. Airfryer'ı 200 dereceye ayarlayın ve ön ısıtma yapın.
5. Marine edilmiş kabak dilimlerini tek sıra halinde airfryer sepetine yerleştirin. Bir seferde tüm kabakları sığdıramıyorsanız, birkaç parti halinde pişirin.
6. Airfryer'de 10-12 dakika, ara sıra karıştırarak kabakları pişirin.
7. Pişirme süresinin sona ermesine 2 dakika kalınca, isteğe bağlı olarak soya sosu ve sirke ekleyip karıştırın.
8. Kabaklar çıtırlaşmaya bắtlayınca, airfryer'i 220 dereceye ayarlayın ve 2-3 dakika daha pişirin.
9. Pişen kabakları bir servis tabağına alın.
10. Üzerlerine taze fesleğen veya maydanoz serperek garnitür yapın.
11. Sıcak servis yapın.
12. İsteğe bağlı olarak, soya sosu veya limon suyu ile birlikte servis edilebilir.

Püf Noktaları

• Kabakları demasi uzun süre marine etmemeye özen gösterin, aksi takdirde yumuşayabilir.
• Airfryer'in büyüklüğüne göre, kabakları partiler halinde pişirmeniz gerekebilir.
• Kabağın kalınlığı, pişme süresini etkileyebilir. İnce dilimlenmiş kabaklar daha kısa sürede pişer.
• Soya sosu ve sirke eklenirse, tat daha zengin ve baharatlı olur.
• Taze otlar ile servis, lezzeti ve görseli iyileştirir.

Servis Önerisi

• Sıcak olarak servis yapın.
• Yanında yoğurt veya cacık ile servis edilebilir.
• Taze ekmek veya lavaşla beraber sunulabilir.

Beslenme Notu

Bu yemek, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile diyet yapanlar için idealdir. Ayrıca, airfryer kullanılması sayesinde yağ içeriği geleneksel kızartma yöntemlerine göre çok daha düşüktür.