HERKESİN BAYILDIĞI AIRFRYER SARIMSAK SOSLU KUZU PIRZOLA TARIFI

HERKESİN BAYILDIĞI AIRFRYER SARIMSAK SOSLU KUZU PIRZOLA TARIFI

📌 PİŞİRME ÖZETİ

• Derece: 200°C
• Süre: 20 dakika
• Mod: Kızartma

HERKESİN BAYILDIĞI AIRFRYER SARIMSAK SOSLU KUZU PIRZOLA TARIFI, lezzetli ve sağlıklı bir yemek isteyenler için mükemmel bir seçim. Airfryer, geleneksel yağda kızartma yöntemlerine göre çok daha az yağ kullanarak yemek pişirmenize olanak tanıyan harika bir mutfak aracıdır. Kuzu pirzola, sarımsak sos ve airfryer'ın bir araya gelmesi, gerçekten benzersiz ve leziz bir deneyim sunar. Bu tarif, sadece 20 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkileyecek bir sunum sağlar. Sarımsak sos ile birlikte served edilen kuzu pirzola, hem gözü hem de damağı hoşnut eden bir lezzet şölenine dönüştürür. Airfryer kullanarak, yağda kızartma ile elde edilen aynı kıvam ve lezzeti, çok daha sağlıklı bir şekilde elde edebilirsiniz. Bu reason ile, bu tarifi denemek isteyen herkes, aynı zamanda sağlıklı beslenme hedeflerine uygun bir seçeneğe sahip olur.

Malzemeler

• 4 adet kuzu pirzola
• 3 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet limon dilimi
• Taze fesleğen yaprakları (servis için)

Yapılışı

1. Airfryer'ı 200°C'ye ısıtın.
2. Kuzu pirzolaları tuz, karabiber ve kırmızıbiber ile ovalayarak baharatlayın.
3. Sarımsakları soyup, çok ince kıyarak bir kenara alın.
4. Bir kase içinde zeytinyağı, limon suyu, kekik, soya sosu, un ve yoğurt karıştırın.
5. Kuzu pirzolaları bu marine karışımına ekleyin ve en az 10 dakika marine edin.
6. Marine edilen kuzu pirzolalarını airfryer sepetine yerleştirin.
7. Airfryer'da 10-12 dakika, her 4 dakikada bir çevirdiğiniz kuzu pirzolalarını pişirin.
8. Bu sırada, sarımsak sosu için tereyağını bir tavada eritin.
9. İnce kıyılmış sarımsakları tereyağında 1-2 dakika, renkleri değişene kadar kavurun.
10. Pişen kuzu pirzolalarını airfryer'dan alın ve sarımsak sos ile birlikte servis edin.
11. Limon dilimi ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

• Kuzu pirzolalarını marine ederken, marine süresini uzatabilirsiniz. Ne kadar uzun marine edilirse, o kadar lezzetli olur.
• Airfryer'da pişirme süresini ayarlamak önemlidir. Her kuzu pirzolasının kalınlığı farklı olabilir, bu nedenle gereken süredeki değişikliklere dikkat edin.
• Sarımsak sosunu hazırlarken, sarımsakları fazla kavurmamaya özen gösterin, çünkü yanmış sarımsak ekşi bir tat verebilir.

Servis Önerisi

• Limon dilimi ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.
• Yanında patates püresi veya sebze salatası ile servis edebilirsiniz.

Beslenme Notu

Bu tarif, protein ve vitamin açısından zengin kuzu eti ile birlikte, sağlıklı yağ asitleri içeren zeytinyağı ve yoğurt gibi malzemeleri içerir. Airfryer kullanarak yağın minimuma indirilmesi, bu tarifi daha sağlıklı bir seçenek haline getirir.