USTASINDAN TAM ÖLÇÜLÜ AIRFRYER BIBER KIZARTMASI TARIFI

USTASINDAN TAM ÖLÇÜLÜ AIRFRYER BIBER KIZARTMASI TARIFI

📌 PİŞİRME ÖZETİ

• Süre: 20 dakika
• Mod: Kızartma

Ustasından Tam Ölçülü Airfryer Biber Kızartması Tarifi, evdehealthy ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Airfryer, geleneksel kızartma yöntemlerine göre çok daha az yağ kullanarak aynı lezzeti sağlama imkânı sunar. Biber kızartması, birçok kültürde sevilen ve çeşitli şekillerde hazırlanan bir yemektir. Özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yer tutar. Bu tarif, Airfryer'ın avantajlarını kullanarak biberlerin dışarıdan çıtır, внутриnde yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Biber kızartmasının en büyük faydalarından biri, vitamin ve mineral zengini olmasıdır. Özellikle C vitamini, B6 vitamini ve potasyum açısından zengin olan biberler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığını destekler. Bu tarifi hazırlarken, biberlerin seçimi ve hazırlanması önemli bir adımdır. Renkli biberler, farklı tatlar ve görsel bir şölen sunar. Airfryer biber kızartması, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde servis edilebilecek bir lezzettir. Ayrıca, bu tarifi diyet listelerine eklemek de mümkündür, çünkü geleneksel kızartma yöntemlerine göre çok daha az kaloridir.

Malzemeler

• 4 adet renkli biber (sarı, kırmızı, yeşil, mor)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 adet orta boy soğan, ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen yaprakları, süslemek için
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, servis için
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı nane

Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp, sap kısımlarını kesin ve uzunlamasına kesin.
2. Soğan ve sarımsağı ince kıyın.
3. Airfryer'ı 200 dereceye ayarlayın ve ön ısıtma yapın.
4. Bir kaba zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber, kıyılmış soğan ve sarımsak ekleyin.
5. Kesilmiş biberleri bu marinasyonda yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
6. Marine edilmiş biberleri Airfryer sepetine tek katman olarak dizin.
7. Biberlerin üzerini slightly yağlayıp, 10-12 dakika kızartın.
8. Biberler kızarırken, bir küçük tencerede sızma zeytinyağı, su, şeker ve naneyi karıştırarak hafif bir sos hazırlayın.
9. Kızarmış biberlerin üzerine bu sosu sürün.
10. Rendelenmiş beyaz peyniri serpin.
11. Taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
12. Servis öncesi, birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

• Biberlerin renklerini korumak için, kızartma işleminde yüksek ısıdan kaçının.
• Marinasyon süresini aumentlemek, biberlerin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Airfryer'ı düzenli olarak temizleyin để performansını koruması.
• Bu tarifi, farklı baharatlar ekleyerek veya biber yerine farklı sebzelerle deneyebilirsiniz.
• Biberleri önceden keserek hazırlamak, zaman kazandırır.

Servis Önerisi

• Bu yemek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
• Ekstra lezzet için, yanında yoğurt veya ekmeğinizi servis edebilirsiniz.
• Renkli bir sunum için, çeşitli mezeler ile birlikte servis edin.

Beslenme Notu

Bu tarif, yaklaşık olarak 120 kcal'dir ve 4-6 kişilik bir porsiyona sahiptir. Besin değerleri, kullanılan malzemelerin cinsine ve miktarına göre değişebilir.