EN LEZZETLİ AIRFRYER PATLICAN KIZARTMASI TARIFI

EN LEZZETLİ AIRFRYER PATLICAN KIZARTMASI TARIFI

📌 PİŞİRME ÖZETİ

• Derece: 200°C
• Süre: 12 dakika
• Mod: Kızartma

EN LEZZETLİ AIRFRYER PATLICAN KIZARTMASI TARIFI her zaman yemek severlerin ve健康conscious bireylerin aradığı bir lezzettir. Airfryer, geleneksel kızartma yöntemlerine göre çok daha az yağ kullanarak benzer bir kıvam ve lezzet sunar. Bu, kalorisini kontrol altında tutmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, patlıcan bir çok vitamin ve mineral kaynağıdır. C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin olan patlıcan, düzenli tüketildiğinde sağlığın korunmasına yardımcı olur. Bu tarifte, patlıcanları airfryer'de nasıl lezzetli ve sağlıklı bir şekilde kızartabileceğinizi adım adım göstereceğiz. Giriş kısmındaki bu uzun açıklama, sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı için de önemli ipuçları içeriyor.

Malzemeler

• 2 büyük patlıcan
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 limonun suyu
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Taze maydanoz, doğranmış (servis için)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Patlıcanları yıkayıp, kuruduktan sonra uzunlamasına ince dilimler halinde kesiniz.
2. Kesilen patlıcan dilimlerini bir kaba alın ve üzerine 1/2 limonun suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı pul biber ve 1/2 çay kaşığı kimyon serpin.
3. Patlıcanları ellerinizle biraz ovarak baharatların eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
4. Airfryer'ı 200°C'ye ayarlayın.
5. Hazırladığınız patlıcan dilimlerini tek kat olarak airfryer sepetine dizin. Birden fazla parti olarak pişirebilirsiniz.
6. Üzerlerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürün.
7. Patlıcanları yaklaşık 10-12 dakika veya yüzeyleri altın rengi olana kadar pişirin.
8. Bu sırada, rendelenmiş soğan, sarımsak, domates salçası ve biber salçasını bir kaba alın ve iyice karıştırın.
9. Pişen patlıcan dilimlerini bir servis tabağına alın.
10. Üzerlerine hazırladığınız salça karışımını sürün.
11. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
12. Son olarak, doğranmış taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

• Patlıcanları dilimledikten sonra tuz serperek bir süre bekletmek, fazla suyunun çıkmasını sağlar.
• Airfryer'ın önceden ısınmış olması, pişme süresini kısaltacaktır.
• Patlıcanların eşit şekilde pişmesi için birbirlerine değmemelerine dikkat edin.

Servis Önerisi

• Bu tarif, özellikle baharat ve salçalı sos ile çok lezzetlidir.
• İsteğe bağlı olarak, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Beslenme Notu

Bu tarif, düşük kalorili ve yüksek lifli bir seçenektir. Airfryer kullanımı, yağ içeriğini önemli ölçüde azaltır.