USTASINDAN TAM ÖLÇÜLÜ AIRFRYER SOMON KÖFTE TARIFI
📌 PİŞİRME ÖZETİ
- Süre: 15 dakika
- Mod: Kızartma
Ustasındansa Tam Ölçülü Airfryer Somon Köfte Tarifi, lezzet ve sağlık arayışının birleştiği noktadır. Somon, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir balıklardır ve Regular tüketimi kalp-damar sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını güçlendirir. Airfryer ise geleneksel kızartma yöntemlerine göre çok daha az yağ kullanarak yemek pişirmemizi sağlar. Bu tarifte, somon köftelerini airfryer'da pişirerek hem lezzetlerini koruyor hem de daha sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Airfryer'ın ısı kontrolü ve hızlı pişirme özelliği, somonun tadını ve dokusunu protective şekilde korurken, aynı zamanda köftelerin dış kısmının güzel bir şekilde kızarmasını da sağlar. Bu sayede, somon köftelerini dışarıda yemekten dahahealthy bir alternatif olarak hazırlayabilir ve ailenizle keyifle paylaşabilirsiniz. Somon köfteleri, aynı zamanda çok yönlü bir yemek seçeneğidir. İsterseniz onlara çeşitli baharatlar ve otlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilir, isterseniz de onları çeşitli soslarla birlikte servis ederek lezzetlerini daha da artırabilirsiniz. Bu nedenle, Ustasındansa Tam Ölçülü Airfryer Somon Köfte Tarifi, hem deneyimli hem de yeni başlayan şefler için mükemmel bir seçenektir.
Malzemeler
- 500 gram somon fileto
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet küçük boy havuç
- 1/2 adet küçük boy kırmızı biber
- 1/2 su bardağı ekmek içi
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 demet taze fesleğen
- 1/2 demet taze maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Somon filetosunu small küpler halinde kesin ve bir karıştırma kabına alın.
- Soğan, sarımsak, havuç ve kırmızı biberi small doğrayın ve somon parçalarına ekleyin.
- Ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri, tuz, karabiber, kırmızıbiber, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Taze fesleğen ve maydanozu ince kıyın ve köfte harcına ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Köfte harcından küçük parçalar kopartın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.
- Airfryer'ı 200 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtmaya başlayın.
- Köfteleri airfryer sepetine yerleştirin, üst üste koymamaya dikkat edin.
- Köfteleri 10-12 dakika boyunca airfryer'da pişirin, arasıra çevirdiğinizden emin olun.
- Pişme süresi sona erdiğinde köfteleri servis tabaklarına alın.
- İsteğe göre limon dilimleri ve taze otlarla süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
- Somon filetosunuAlways taze ve kaliteli olarak seçmeye dikkat edin.
- Köfte harcını karıştırdıktan sonra buzdolabında dinlendirmek, tatların uyumunu artırır.
- Airfryer'da köfteleri pişirirken, aşırı sıcaklık ve pişme süresi somonun kurumasına neden olabilir, dikkatli olun.
- İsteğe göre köftelere farklı baharatlar veya otlar ekleyerek çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Somon köftelerini ısıtılmış pilav veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Limon ve taze otlarla süsleyerek sunabilirsiniz.
- İsteğe göre köfteleri çeşitli soslarla birlikte servis edebilirsiniz.
0 Yorumlar